Quimica 2 Semana 3

Semana3 SESIÓN 7	PRIMERA UNIDAD. SUELO, FUENTE DE NUTRIMENTOS PARA LAS PLANTAS
contenido temático	¿De qué está formada la parte inorgánica del suelo?

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales:  12. Incrementa sus habilidades en la búsqueda de información pertinente y en su análisis y síntesis, al realizar investigación bibliográfica y elaborar resúmenes y reportes. 13. Aumenta su capacidad de observación y destreza en el manejo de equipo de laboratorio al experimentar. 14. Señala cuáles son los cationes y aniones que generalmente están presentes en la parte inorgánica del suelo. (N1) 15. Reconoce que los compuestos inorgánicos se clasifican en óxidos, hidróxidos, ácidos y sales. (N2) 16. Aumenta su capacidad de comunicación oral y escrita al expresar sus observaciones y conclusiones en discusiones grupales o reportes de sus investigaciones bibliográficas o experimentos Procedimentales  Incrementa su capacidad de comunicación y el uso correcto del idioma al elaborar reportes escritos. Localiza información pertinente en la consulta documental. Actitudinales Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales	De Laboratorio: Material: Vaso de precipitados 250 ml, embudo de filtración, papel  filtro, matraz Erlenmeyer 250ml, pipeta volumétrica, capsula de porcelana, tubo de ensaye. Sustancias: Ácido clorhídrico, nitrato de plata, agua destilada. Suelo del cerro de Zacaltepetl. A,E,A Didáctico: -          Presentación, escrita  electrónicamente.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta las preguntas siguientes: Preguntas ¿Qué es un Catión? ¿Qué es un anión? Tres ejemplos de Ion monoatómico Tres ejemplos de ion poli atómico. Tres ejemplos de Óxidos metálicos Tres ejemplos de Hidróxidos Equipo Respuesta Se emplea la técnica Discusión en equipo, para procesar su información, sintetizar y  aprender del texto. Cada equipo lee diferente contenido sobre la pregunta. FASE DE DESARROLLO Determinación de cloruros y carbonatos en el suelo. Identificación de carbonatos: -Colocar una muestra del suelo de abajo en la capsula de porcelana y agregar con la pipeta una gotas del ácido clorhídrico. Anotar las observaciones. Repetir lo anterior  con el suelo de en medio y arriba. Identificación de Cloruros. Colocar una muestra del suelo en el vaso de precipitados y agregar 20 ml de agua destilada, agitar y filtrar la muestra en el tubo de ensaye agregar unas gotas del nitrato de plata y observar los cambios. Observaciones: Fotos de material sustancias procedimiento. Suelo Presencia de Carbonatos Presencia de Cloruros Arriba Enmedio Abajo Conclusiones: Cada equipo seleccionará un tipo de frijol para llevar a cabo la Germinación del mismo en cada tipo del suelo del Cerro de Zacaltepetl, A,E y A. Equipo 1 2 3 4 5 6 Tipo de Frijol Investigación bibliográfica sobre la composición de la parte inorgánica del suelo. (A12) 􀂃 Realizar un experimento para identificar cualitativamente las especies presentes en la parte inorgánica del suelo, por ejemplo, iones metálicos (cationes) como Fe2+, Na+, K+, Ca2+ y aniones como CO3-, SO4 , Cl-, NO3 S2-, mediante el análisis a la flama y pruebas de identificación. (A13, A14) 􀂃 Análisis de la información bibliográfica y/o experimental y discusión grupal, para concluir sobre la composición inorgánica del suelo: - Clasificar a los compuestos inorgánicos en óxidos, hidróxidos, y sales. - Clasificar las sales en carbonatos, sulfatos, nitratos, fosfatos, cloruros, sulfuros y silicatos. (A15, A16) 􀂃 Elaborar un informe de la actividad experimental. (A15, A16) FASE DE CIERRE Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación	Producto: Presentación del producto, con las magnitudes y unidades correspondientes. Resumen de la indagación bibliográfica.  Actividad de Laboratorio.

Semana3 SESIÓN 8	PRIMERA UNIDAD. SUELO, FUENTE DE NUTRIMENTOS PARA LAS PLANTAS
contenido temático	¿Qué son las sales y qué propiedades tienen?

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales:  17. Incrementa sus habilidades en la búsqueda de información pertinente y en su análisis y síntesis, mediante la práctica constante de estas actividades. 18. Incrementa su capacidad de observación y destreza en el manejo de equipo de laboratorio al experimentar y su capacidad para comunicar por escrito las conclusiones obtenidas, al elaborar reportes. Procedimentales ·       Planteamiento de problemas, formulación y prueba de hipótesis y elaboración de modelos con  magnitudes y unidades     ·       Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. ·       Presentación en equipo Actitudinales Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales	De Laboratorio: Material: Tres botellas desechables de 2 litros con  tapa, cordel. Sustancias: Suelo del cerro de Zacaltepetl (A, E, A), agua. Semillas de frijol.  Modelos moleculares de plástico Didáctico: -          Indagación bibliográfica del tema y presentación escrita  en el cuaderno.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta la pregunta siguiente: Semana 3 jueves   El agua el  aire, el suelo  y  las  semillas.   ¿En cuál suelo germinará mejor la semilla de frijol?8 horas Equipo 1 2 3 4 5 6 Hipòtesis 􀂃 Investigación bibliográfica del concepto y propiedades de las sales. (A17) 􀂃 Actividad de laboratorio para observar la solubilidad de una sal en agua, conducción de corriente eléctrica de la disolución y su electrólisis, probar la conductividad eléctrica en el suelo. Se sugiere trabajar una sal que permita inferir la formación de iones en los electrodos; por ejemplo, yoduro de potasio, en la cual se forma hidróxido de potasio en el cátodo y yodo en el ánodo. (A18) 􀂃 Elaborar un informe de la actividad experimental. (A18) FASE DE DESARROLLO Equipo Mezcla Modelo escrito Modelo esquemático Modelo matemático Modelo físico Modelo computacional simulador Modelo Científico En ciencias puras y, sobre todo, en ciencias aplicadas, se denomina modelo científico a una representación abstracta, conceptual, gráfica o visual (por ejemplo: mapa conceptual), física, matemática, de fenómenos, sistemas o procesos a fin de analizar, describir, explicar, simular - en general, explorar, controlar y predecir- esos fenómenos o procesos.  Un modelo permite determinar un resultado final o output a partir de unos datos de entrada o inputs.  Se considera que la creación de un modelo es una parte esencial de toda actividad científica. §  Modelo escrito o verbal de mezcla: Es la unión física de un compuesto y elementos. §  Modelo gráfico o esquemático: todo (agua y tierra) §  Modelo simbólico o matemático o numérico:  símbolos, , fórmulas §  Modelo físico: se utilizan materiales para su representación; por ejemplo: esferas de unicel, plastilina, etc. §  Modelos computacionales, en los que con programas de ordenador se imita el funcionamiento de sistemas complejos. Procedimiento: Filtrar   50  gramos  de cada  suelo   y   guardar en la  bolsa  de  plástico,  identificar  cada bolsa con  grupo,  equipo  y suelo A-E-A- -          Cortar la parte superior de la botella, la parte cónica. -           Perforar la tapa para insertar el cordel. -          Colocar el suelo en la parte cónica de la botella -          Repartir seis semillas de frijol en el suelo -          Colocar agua en la base de la botella -          Colocar sobre la base la parte cónica de la botella y agregar agua al suelo con las semillas. -     Identificar cada mini invernadero con tipo de suelo, equipo y grupo. Colocar en un  lugar  soleado, hacer  el  seguimiento semanal  de la  germinación.(fotos) -    Observar y registrar (foto) el desarrollo de la germinación durante cuatro semanas. - Obtener conclusiones de acuerdo a la hipótesis. FASE DE CIERRE     Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación	Producto: Presentación del producto, con las imágenes correspondientes. Resumen de la indagación bibliográfica.  Actividad de Laboratorio. Presentada en el Blog..

Semana 3 SESIÓN 9	Recapitulación 3
contenido temático	¿Qué son las sales y qué propiedades tienen?

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales: MEZCLA 􀂃 Concepto de disolución (N2) COMPUESTO 􀂃 Concepto de sales (N2) 􀂃 Propiedades de las sales (N2) 􀂃 Electrolitos (N1) 13. Reconoce, mediante el análisis delas sustancias involucradas, que los componentes de una mezcla conservan sus propiedades. (N2) 14. Establece las características de los cambios físicos describiendo los cambios observados. (N2) Procedimentales: 15. Identifica a los experimentos como una forma de obtener información y acercarse al conocimiento de la realidad. 16. Incrementa su destreza en el manejo de material y equipo de laboratorio al experimentar. 17. Aumenta sus capacidades de observación, análisis, síntesis y de Comunicación oral y escrita en la reflexión sobre lo experimentado. Actitudinales ·          Confianza, colaboración,  cooperación, responsabilidad respeto y tolerancia.
Materiales generales	De computo: -          PC con internet. De proyección: Proyector tipo cañón, programas de Gmail. -          Didáctico: Documentos electrónicos  elaborados en las dos sesiones anteriores.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA  - El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase  solicita lo siguiente: -¿Que temas se vieron  en las dos sesiones anteriores? - ¿Qué aprendí? -¿Qué dudas tengo? FASE DE DESARROLLO - Les solicita que un alumno de cada equipo  lea el resumen elaborado. - El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos sesiones anteriores. FASE DE CIERRE  El Profesor concluye con un repaso de la importancia de los métodos de Purificación  y su relación con Ciencia. Tecnología y Sociedad. -          Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación	Informe de las actividades     Contenido:     Resumen de la indagación bibliográfica.     Actividad del documento resuelto publicado en el Blog. http://www.crocodile-clips.com/shared/videos/ch/Equipment.html  http://www.yenka.com/es/Videos/   de Química

¿Qué son las Sales y que propiedades tienen?

En química, una sal es una mezcla químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, la base proporciona el catión y el ácido el anión.

La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.

Un ejemplo es la sal de mesa, denominada en el lenguaje coloquial sal común, sal marina o simplemente sal. Es la sal específica cloruro de sodio. Su fórmula química es NaCl y es el producto de la base hidróxido sódico(NaOH) y ácido clorhídrico, HCl.

En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidos o disueltos en agua, conducen la electricidad.

Las sales se denominan de acuerdo con el ácido del que derivan:

• .Carbonatos son las sales del ácido carbónico.

• .Cloruros son las sales del ácido clorhídrico.

• .Fosfatos son las sales del ácido fosfórico.

• .Nitratos son las sales del ácido nítrico.

• .Nitritos son las sales del ácido nitroso.

• .Sulfatos son las sales del ácido sulfúrico.

• .Citratos son las sales del ácido cítrico.

• .Acetatos, sales del ácido acético.

• .Formiatos, sales del ácido fórmico o metanoico.

• .Salicilatos, sales del ácido salicílico.

Mezcla 

Una mezcla es una materia constituida por diversas moléculas. Las materias formadas por moléculas que son todas iguales, en cambio, reciben el nombre de sustancia químicamente pura o compuesto químico.


Las mezclas, por lo tanto, están formadas por varias sustancias que no mantienen interacciones químicas. Las propiedades de los diversos componentes pueden incluso ser distintas entre sí. Es habitual que cada uno de ellos se encuentre aislado a través de algún método mecánico.
Una mezcla surge cuando se incorporan distintas sustancias sin interacción química a un todo. Si la misma está formada por sustancias puras que no pierden sus propiedades naturales en la integración, se habla de mezcla homogénea. Éstas son disoluciones y se caracterizan por no exhibir sus componentes de manera diferenciada ante los ojos del observador, que sólo detecta una única fase.


Las mezclas heterogéneas, por otra parte, son composiciones que carecen de uniformidad, como los coloides o las suspensiones. Un ejemplo de este tipo de mezcla es una ensalada que combina varios ingredientes (como lechuga, tomate y cebolla, o apio, zanahoria y huevo).

Compuesto.

Los Compuesto Químicos son sustancias que están formadas por un mínimo de 2 elementos que han reaccionado entre si para dar otra sustancia diferente a los elementos iniciales.

Los compuestos químicos tienen una proporción fija, ya que si los elementos fueran los mismos, pero cambiáramos la proporción, el compuesto ya no sería el mismo, porque tendría propiedades diferentes.


Los compuestos químicos tienen átomos agrupados (de cada elemento) o lo que se llama moléculas.

 

Por ejemplo si hacemos que reaccionen 2 átomos de hidrógeno con 1 de oxigeno, obtendríamos un compuesto químico llamado agua = H2O.